De richtlijnen en adviezen voor een gezond voedingspatroon zijn nog steeds gebaseerd op gebrekkig onderzoek over calorieën van meer dan 100 jaar geleden. Dat blijkt eens te meer uit een artikel van onderzoeker en schrijver Peter Wilson dat recentelijk gepubliceerd werd. Calorietabellen in stand houden is overgewicht in standhouden, zoveel is duidelijk. Calorieën maken dik en blind.
Veel mensen weten wel dat de kwaliteit van je slaap invloed heeft op hoe je je overdag voelt. Maar dat je leefwijze een grote impact heeft op je slaap, daar is bij velen nog niet zoveel over bekend. Echter, slaap is een van de pijlers van een gezonde leefstijl. En het is goed om daar bewust aan te werken. Goed slapen begint dus overdag.
De meeste mensen krijgen er vroeg of laat mee te kampen: werkstress. Dat kan gaan van prikkelbaarheid, oververmoeidheid, tot uiteindelijk een burn-out. Goed om eens even stil te staan bij deze belangrijke oorzaak van verzuim.
Den Haag – Minister Bruins nam donderdag 11 oktober het Manifest voor Leefstijlgeneeskunde in ontvangst. Daarom lichtten de initiatiefnemers, waaronder Martijn Winkelhof en Hanno Pijl het Manifest aan de minister toe.
Soms heb je mee-eters. Daarom wil je liever bij je gasten zitten in plaats van in de keuken te staan. Dan kan je bijvoorbeeld Tikka Masala vooraf klaarmaken.
Medisch fysioloog Peter Voshol, als Senior Onderzoeker verbonden aan het Louis Bolk Instituut (LBI), is medeoprichter van Stichting Voeding Leeft. Daarnaast is hij bakker en de oprichter van Brood Leeft.
Ik had afgelopen donderdag graag het symposium Staat van de Voeding in de Nieuwe Kerk in Den Haag bijgewoond. De aankondiging van NS dat er door de storm minder treinen zouden rijden, en de drama’s die dat in het verleden opleverde om weer thuis te geraken, sloten openbaar vervoer uit als optie. Daarbij komt dat mijn huisarts me 14 dagen volledige rust voorgeschreven heeft, om te kijken of er nu eindelijk vooruitgang zit in die hardnekkige peesblessure. Dus fietsen was helemaal uitgesloten. Een lange uitleg om te zeggen: ik was niet op het symposium.
In Nederland worden tal van initiatieven op touw gezet om het tij te keren. Coöperatie VGZ ondersteunt het initiatief KeerDiabetes2 Om. “Er zijn moedige mensen nodig om het verhaal te vertellen. En wij willen die moedige mensen helpen,” zegt Dennis Verschuren, woordvoerder bij VGZ.
In mijn digitale zoektocht naar initiatieven die in Nederland worden genomen om de opmars van diabetes type 2 tegen te houden, kwam ik een website tegen die zich hét vakmedium over voeding, voedsel en gezondheid noemt. Omdat ik mij al enige tijd in deze drie onderwerpen verdiep, was mijn interesse meteen gewekt.
De NVWA kwam vorige week in het nieuws omdat ze de Vegetarische Slager op de vingers had getikt; het zou voor de consument te misleidend zijn als er op vlees-vervangende producten namen worden gebruikt (speck, kipstuckjes,…) die erg lijken op benamingen voor vlees. Of je het er mee eens bent of niet: heel goed dat de NVWA als een soort waakhond in het oog houdt of de consument niet wordt misleid.
Ik wist al een hele tijd dat ik een andere richting in mijn professionele leven wilde inslaan. Maar het was lastig om voor mezelf helder te krijgen wat nu precies bij me paste. Er is zoveel wat ik leuk vind, en kiezen is iets was ik niet leuk vind.
