Een van de initiatiefnemers van Gezond Dorp Leende, huis- en leefstijlarts Norbert van den Hurk, toverde een heerlijk lunchgerecht onder zijn koksmuts vandaan: Portobello gevuld met geitenkaas op een bedje van spinazie. En daar maakte ik een kookvlog van.
Dit keer kookte huis- en leefstijlarts Jon Brouwers (Bakkeveen, Friesland) voor mij een heerlijke maaltijdsoep met linzen en bonen.
Ik reisde af naar Maastricht voor een gezellige middag met dr. Samefko Ludidi. (The doc.) Hij kookte voor mij een van zijn lievelingsgerechten: Bonenbowl met kip en knapperige groenten.
Onlangs gunden Hanno Pijl, Endocrinoloog en Hoogleraar aan het LUMC en zijn vrouw Esther van Zuuren, Dermatoloog LUMC, mij een kijkje in hun keuken. En dat niet alleen! Ik mocht mee-eten van het herhaalrecept van Hanno Pijl.
Dit keer ben ik te gast op de Veluwe voor het herhaalrecept van diëtist Mary Stottelaar. Zij werkt voor PuurGezond.nl. Het gerecht dat zij voor mij kookte, was geroosterde groentensalade. Sindsdien heb ik al vele variaties hierop gemaakt. Een echt herhaalrecept!
Ik hou van lekker eten, en ik wil gezond blijven. Daarom ga ik op zoek naar lekkere blijvertjes, die bovendien goed voor mijn lijf zijn. Bij wie kan ik dan beter te rade gaan dan bij artsen, diëtisten en voedingsdeskundigen die zelf gerechten koken die voor herhaling vatbaar zijn? Een herhaalrecept dus! Ik trap af met het herhaalrecept van diëtist Harriët Verkoelen.
