Eerlijk over eten?

eerlijk-over-eten

Ik had afgelopen donderdag graag het symposium Staat van de Voeding in de Nieuwe Kerk in Den Haag bijgewoond. De aankondiging van NS dat er door de storm minder treinen zouden rijden, en de drama’s die dat in het verleden opleverde om weer thuis te geraken, sloten openbaar vervoer uit als optie. Daarbij komt dat mijn huisarts me 14 dagen volledige rust voorgeschreven heeft, om te kijken of er nu eindelijk vooruitgang zit in die hardnekkige peesblessure. Dus fietsen was helemaal uitgesloten. Een lange uitleg om te zeggen: ik was niet op het symposium.

Lees verder

Wij van wc-eend…

wij-van-wc-eend

In mijn digitale zoektocht naar initiatieven die in Nederland worden genomen om de opmars van diabetes type 2 tegen te houden, kwam ik een website tegen die zich hét vakmedium over voeding, voedsel en gezondheid noemt. Omdat ik mij al enige tijd in deze drie onderwerpen verdiep, was mijn interesse meteen gewekt.

Lees verder

Slik niet alles voor zoete koek

slik-niet-alles-voor-zoete-koek

De NVWA kwam vorige week in het nieuws omdat ze de Vegetarische Slager op de vingers had getikt; het zou voor de consument te misleidend zijn als er op vlees-vervangende producten namen worden gebruikt (speck, kipstuckjes,…) die erg lijken op benamingen voor vlees. Of je het er mee eens bent of niet: heel goed dat de NVWA als een soort waakhond in het oog houdt of de consument niet wordt misleid.

Lees verder

Superspannend

superspannend

Ik wist al een hele tijd dat ik een andere richting in mijn professionele leven wilde inslaan. Maar het was lastig om voor mezelf helder te krijgen wat nu precies bij me paste. Er is zoveel wat ik leuk vind, en kiezen is iets was ik niet leuk vind.

Lees verder


Made with love by I-Von. All rights Reserved.