Aziatisch pannetje met kip

Heb jij ook wel van die dagen dat je maar een halfuur tijd hebt om een maaltijd op tafel te zetten? De valkuil is dan om te kiezen voor een kant-en-klaargerecht of zelfs Thuisbezorgd,nl. Het kan veel gezonder en lekkerder met dit Aziatisch pannetje met kip.

In een kookvlog van 1,5 minuut leg ik je uit hoe je het maakt. Maar je kan natuurlijk ook gewoon het recept volgen:

Benodigdheden voor 2 personen:
300 gr kipfilet
400 gr Aziatische wokgroenten
1 rode paprika
25 gr zuivelspread bieslook
3 el sojasaus
1 kl sambal badjak
2 kl olijfolie
100 gr eiernoedels
70 gr tomatenpuree
1 groentenbouillonblokje
250 ml water

Bereiding:
Kook ruim water en laat daarin de noedels gedurende 2 minuten zacht worden. Werk los met een vork, en giet ze na 2 minuten door een vergiet. Verhit 2 kl olijfolie in een wok en bak daarin de kipfilet die je in reepjes hebt gesneden. Los het bouillonblokje op in 250 ml kokend water. Voeg na enkele minuten de tomatenpuree toe aan de kip en bak kort mee. Voeg vervolgens de wokgroenten en de paprikareepjes toe, en blus af met de bouillon. Laat het geheel ongeveer 5 minuten garen. Voeg dan 1 kl sambal en 3 el sojasaus toe, en 25 zuivelspread, en meng goed onder mekaar. Als laatste worden de noedels toegevoegd aan dit eenpansgerecht. Alles goed onder mekaar mengen en je kan aan tafel!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Made with love by I-Von. All rights Reserved.